那日中午，天空飄著蒙蒙細(xì)雨，我與閨蜜一道來(lái)客戶家吃火鍋，就是這家——凸串串老火鍋。老遠(yuǎn)的，我就看到三個(gè)熟悉的大字“凸串串”，師傅花了將近一個(gè)月的時(shí)間，在砧臺(tái)前揮汗如雨，火花四濺，千錘百煉才鍛打出來(lái)。三個(gè)鐵骨錚錚的大字，在原木底板的襯托下，充滿濃濃煙火氣，也顯得更加厚重與樸實(shí)。

一進(jìn)門，四周圍裸漏的水泥墻，屋頂?shù)拇笏?，金屬框架隔斷，與外面風(fēng)格一致的鄉(xiāng)村原木鍋臺(tái)，各式各樣的民間風(fēng)俗飾物，以及一張張蕪湖老照片，分分鐘讓你回到80年代的老蕪湖。

老板說(shuō)，在你家定制的鐵畫裝飾，讓我的老火鍋餐廳更加有文化底蘊(yùn)，更有蕪湖味道。我是地地道道的蕪湖人，蕪湖人愛(ài)吃是出了名的，我也不例外。我不僅愛(ài)吃，我還愛(ài)研究吃，我不僅追求吃的美味，還追求吃的健康。隨著年齡的增長(zhǎng)，越來(lái)越知道健康的可貴，越來(lái)越懷念過(guò)去生活在蕪湖的時(shí)光，也越來(lái)越喜歡上這座充滿歷史文化底蘊(yùn)的城市。

從小我就知道蕪湖有個(gè)工藝美術(shù)廠，那里聚集著很多能人，繪畫打鐵樣樣行，做的鐵畫被擺放在政府機(jī)關(guān)各個(gè)重要場(chǎng)所，深得人們的喜愛(ài)和贊賞。因此，鐵畫在我的腦海中一直都是值得我們蕪湖人驕傲和珍藏的東西。于是，在許多年前，我賺的第一桶金就買了一幅鐵畫，現(xiàn)在就掛在我二樓的墻上。這幅鐵畫《詠蓮圖》，一直提醒著我，做人要潔身自好，出淤泥而不染，鐵畫那濃烈的煙火味與陽(yáng)剛之氣，也在我心上烙上了堅(jiān)韌不拔的精、氣、神。

據(jù)了解，這家店從食材底料的研發(fā)到裝修設(shè)計(jì)，都是老板一手操辦的。大廳背景墻是店里的點(diǎn)睛之筆，“凹凸不平串天下，圍爐暢飲享人生”，這是對(duì)店名“凸串串”的解釋，也是老板開(kāi)這個(gè)店的意義——看淡人生得失，從快節(jié)奏的生活和名利場(chǎng)中走出來(lái)，珍惜現(xiàn)在，享受當(dāng)下的美好！用鐵畫打出來(lái)，是想讓客人吃到地地道道的蕪湖味道，同時(shí)也能感受地地道道的蕪湖文化。

我和閨蜜坐在這復(fù)古工業(yè)風(fēng)，中式懷舊的餐廳里，吃著秘制的養(yǎng)生底料，用礦泉水涮著養(yǎng)肉，欣賞著鐵畫，看著蕪湖老照片，酒足飯飽之際，再無(wú)比愜意地來(lái)了張閨蜜合影，真真正正體會(huì)了一把“圍爐暢飲享人生”是一種怎樣的滋味......

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